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제목 전복을 받았는데 손질법을 모르겠어요
작성자 완도전복(주) (ip:)
  • 작성일 2014-03-14 12:27:11
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  • 조회수 2055
평점 0점

전복을 처음 받으신 고객님들이 가장 어려워 하는게 전복 손질법 입니다. 처음 전복을 받으셨을 경우 칼을이용하여 패각을 때는건 위험하기 때문에 안전한 어른 숫가락으로 족부와 패각 사이에 숫가락을 넣어 패각근을 분리하시면 됩니다. (숫가락으로 하시면 날카롭지 않기 때문에 패각근을 분리하는게 약간 힘드실 수 있지만 안전을 위하여 처음 손질하시는 전복은 숫가락을 이용해 주세요^^) 자세한 손질법은 상품 상세 페이지 또는 상단 전복이야기 손질법 및 보관법을 참고해 주세요





전복 손질,보관,내장활용법과 자주묻는 질문
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